Omocisteina: cos’è e quando fare l’esame

OMOCISTEINA Cos’è e cosa è importante sapere L’omocisteina è una sostanza che deriva dalla trasformazione dell’aminoacido metionina, normalmente contenuto soprattutto nei cibi di origine animale (carne, latte, uova, formaggio). Questa trasformazione avviene grazie all’azione di alcuni enzimi, aiutati dalle vitamine del gruppo B (soprattutto B6, B12 e B9 o acido folico). Questo sistema di squadra […]

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